Amici della Val Varenna

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Enrico Conte15 Febbraio 2022
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Amici della Val Varenna

Angelo Carlo Carossino26 Novembre 2021
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Era il 2015 quando un gruppo di amici facenti parte del Comitato della Val Varenna, amanti della Farinata di ceci,…
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Eventi Amici della Val Varenna

admin20 Novembre 2019
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Apericena in Jazz – 07 12 2019

Pubblichiamo la locandina della serata “Apericena in Jazz con Gianni (ex Bolla)” che si terrà Sabato 7 Dicembre 2019 presso…
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Venerdì 15 Dicembre 2017 nasceva il Circolo "Amici della Val Varenna", un’Associazione di Promozione Sociale no-profit con lo scopo di promuovere e agevolare lo sviluppo di attività utili al recupero ambientale, artistico e culturale della nostra valle. È un luogo dove incontrarsi per condividere momenti formativi e informativi rivolti a tutti i cittadini, riscoprendo e degustando piatti delle antiche tradizioni gastronomiche della valle.

Un percorso che parte dal recupero e consolidamento dell’identità culturale, mantenendo antiche tradizioni da tramandare alle future generazioni, guardando a un futuro sostenibile che sia sempre di più rispettoso dell’ambiente che ci circonda.

L’idea di creare un nuovo Circolo nasce alcuni anni prima dagli amici del Comitato Val Varenna e si è concretizzata grazie all’impegno di molti volontari che hanno partecipato a una grande impresa, una sfida enorme realizzata a tempo di record (meno di 15 giorni) che ha portato circa 50 volontari all’esposizione internazionale dell’alimentazione di Milano EXPO 2015. Quale posto migliore per poter promuovere il prodotto tipico della nostra tradizione “la Farinata”, un piatto povero legato ad una produzione locale di alta qualità che nella sua semplicità ha conquistato il mondo intero.

Un’esperienza unica nel suo genere che ha aggregato amici di tutte le età, dai 16 agli 80 anni, che si sono alternati tutti i giorni affrontando lunghe e pesante giornate di lavoro che iniziavano all’alba delle 5 del mattino e terminavano il giorno dopo con il rientro a casa alle 2 del mattino. L’incredibile partecipazione e il grande entusiasmo che ha accompagnato tutti questi volontari per ben 2 mesi, ci ha fatto capire che se si vuole si possono veramente smuovere le montagne, raggiungendo obiettivi spesso ritenuti irraggiungibili.

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